건강상식 [스크랩] 감자부침개 낙동강사랑 2005. 9. 11. 16:04 굵은 감자를 깨끗이 껍질벗겨 강판에 갈고 밀가루를 아주 조금 넣어줍니다. 그래야 잘 눌어붙지 않고 깨지지 않습니다. 채썰어 소금에 절여놓은 호박은 꼭 짜서 넣고 부추,청량고추를 넣습니다. 잘 저어주면 이렇게 되지요? 소금을 조금 넣어 간을 합니다 짜게 하면 안됨. 들기름을 두르고 노릇 노릇하게 구워서 집간장,진간장,식초,설탕,청량고추를 썰어넣은 양념장에 찍어 드세요~ 고춧가루나 다른 양념은 넣지 마시구요~ 가져온 곳: [무늬만 안개꽃] 글쓴이: 안개꽃 바로 가기
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